STEP 1

Per la crema: Scaldare il latte in un pentolino. Mescolare a parte la farina, zucchero e uova.

STEP 2

Versare il latte caldo a filo, fuori dal fuoco, e amalgamare con il composto di farina.

STEP 3

Rimettere sul fuoco per pochi minuti finché la crema non sarà della giusta consistenza.

STEP 4

Per la base: sbattere le uova e lo zucchero, aggiungere il burro fuso (temperatura ambiente) quindi la farina e il lievito.

STEP 5

Versare in una teglia e infornare a 180°C per 15-20 minuti.

STEP 6

Versare la crema sulla base ormai raffreddata, e lasciar riposare in frigo 1 ora.

STEP 7

Aggiungere la decorazione di frutta a piacere e rimettere in frigo per 30 minuti. La torta è ora pronta per essere servita.