STEP 1

Ho formato una fontana con la farina ed ho aggiunto il sale ed il lievito sciolto in un goccio d'acqua ed ho amalgamato.

STEP 2

Ho aggiunto poco per volta l'acqua tiepida ed ho impastato fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. (Non deve essere appiccicoso ma come se fosse un pane/focaccia.)

STEP 3

L'ho fatto lievitare 3h.

STEP 4

Trascorso il tempo, ho steso l'impasto e con un coppapasta ho ricavato dei cerchi.

STEP 5

Da ogni cerchio, con un tappo di bottiglia ho ricavato dei piccoli cerchi dando la forma di una ciambellina.

STEP 6

Li ho fritti in abbondante olio di semi di girasole.

STEP 7

Infine li ho ricoperti di zucchero.