Torta alle mandorle
Torta alle mandorle
Introduzione
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Ingredienti
Zucchero150 g
Succo di limone1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Mandorle pelate200 g
Uova6
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa tritiamo le mandorle.
STEP 2
Separiamo i tuorli dagli albumi.
STEP 3
Aggiungiamo lo zucchero ai tuorli e con la frusta elettrica mescoliamo finché il composto risulterà chiaro e spumoso.
STEP 4
Aggiungiamo il succo di limone alle mandorle.
STEP 5
Versiamo il composto dei tuorli alle mandorle, mescoliamo bene e aggiungiamo l'albume montato a neve a poco a poco. Mescoliamo dal basso verso l'alto.
STEP 6
Imburriamo e infariniamo uno stampo per torte del diametro di 22 cm e inforniamo a 160 gradi per 30 minuti. Quando la torta sarà cotta facciamola raffreddare e poi spolveriamo con zucchero al velo.
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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