Ricetta Fiori di zucchina e zucchine a fiammifero fritti in pastella di monello

Fiori di zucchina e zucchine a fiammifero fritti in pastella

Fiori di zucchina e zucchine a fiammifero fritti in pastella

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
monello

Introduzione

Antipasto

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire i fiori con delicatezza da dentro prendere un foglio carta casa ed avvolgerli, prepariamo la pastella e facciamola riposare in frigo, friggiamo con olio non bollentissimo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Fiori di zucchina e zucchine a fiammifero fritti in pastella

STEP 2

Pastella

Immagine del passaggio 2 della ricetta Fiori di zucchina e zucchine a fiammifero fritti in pastella

STEP 3

Zucchine , pulirle tagliarle a fiammifero friggerle con la stessa pastella

Immagine del passaggio 3 della ricetta Fiori di zucchina e zucchine a fiammifero fritti in pastella
Lo chef consiglia:
Friggere a 170 per una frittura perfetta
monello

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monello
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