Ricetta Finger di pasta avvolta in un pachino di simosilicu

Finger di pasta avvolta in un pachino

Finger di pasta avvolta in un pachino

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Finger sfizioso e gustoso adatto ad un buffet ricco di colori , tagliatelle dentro un pachino al profumo di basilico

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Ingredienti

    Per il sugo
  • salsa1 

  • cipollotto1 

  • olio EVOq.b.

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliare finemente una cipolla con il filo di olio e lasciarla imbiondire

STEP 2

Aggiungere la passata di pomodoro aggiustandola di sale e di pepe, lasciarla cuocere il tempo che si ristringa

STEP 3

Intanto mettere a bollire acqua per le tagliatelle

STEP 4

Una volta sfiorato il bollire aggiungere sale e le tagliatelle per il tempo di cottura indicato sulla confezione

STEP 5

Appena saranno pronte metterle per qualche secondo nel sugo e girarle in modo tale si insaporiscano

STEP 6

Con le pinze da cucina arrotolare e adagiarle in dei pomodorini di pachino precedentemente lavati e svuotati

STEP 7

Aggiungere dei ciuffetti di basilico

Lo chef consiglia:
Quando ho svuotato i pomodorini pachino dentro con un pennellino in silicone ho spennellato del pesto 😋prima di metterci la pasta al sugo
simosilicu

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