STEP 1

Metti a bollire l’acqua per la pasta.

STEP 2

Nel frattempo taglia i pomodorini pachino in 4 e mettili a scaldare in una padella con uno filo d’olio (io quando lo ho scaldo un pochino di soffritto nell’olio, ma non è opzionale).

STEP 3

Quando i pomodorini iniziano ad appassire, mettine circa 3/4 (tre quarti) in un contenitore per minipimer a collo alto insieme a 4 olive e un po’ di sale.

STEP 4

Frulla il tutto fino ad ottenere una cremina omogenera e piuttosto liquida.

STEP 5

Quando l’acqua bolle butta la pasta che piu ti piace.

STEP 6

Nella padella con i pomodorini aggiungi le 6 olive taggiasche rimanenti e tieni il tutto a fiamma bassa (non deve ascougarsi del tutto l’acqua dei pomodori, se vedi che sta per succedere spegni il fornello).

STEP 7

Quando la pasta è cotta scolala direttamente in padella, aggiungi la cremina di pomodori e salta il tutto per qualche minuto.

STEP 8

Quando il sughetto si è rappreso poni il tutto nella tua schiscetta preferita!