STEP 1

Grattugiare le patate e le zucchine con una grattugia a fori larghi, tagliare a rondelle i pomodorini, mettere il tutto in una terrina, condire con olio, sale e pepe e mescolare

STEP 2

Lavare i filetti di persico, metterli in una teglia e condirli con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato

STEP 3

Distribuire sopra i filetti di pesce le verdure grattugiate e i pomodorini, passare in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min, i primi 20' in modalità statica e gli ultimi 10' in modalità grill per fare la crosticina

STEP 4

...E BUON APPETITO 😋😋