Ricetta FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA di kettycucinooggi

FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA

FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pochi e semplici ingredienti che uniti, danno vita a un piatto sfizioso e ricco di gusto.

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Procedimento

STEP 1

Per iniziare a preparare i filetti di trota, per prima cosa li sciacquiamo e li asciughiamo bene con la carta assorbente.

STEP 2

Togliere le lische aiutandoci con una pinzetta.

STEP 3

Laviamo bene le patate e peliamole, grattugiamo con una grattugia a fori grossi, poi le strizziamo e le priviamo dell'acqua in eccesso tamponandole con carta assorbente.

STEP 4

Condiamo con l' olio sale, pepe, prezzemolo, aglio liofilizzato infine la buccia di limone grattugiata.

STEP 5

Accendiamo la friggitrice ad aria e preriscaldiamo.

STEP 6

Intanto rivestiamo la teglia con della carta a forno, mettiamo un po’ di patate come base e poniamo i filetti.

STEP 7

Ricopriamo il pesce con il resto delle patate grattugiate.

STEP 8

Inforniamo e mettiamo modalità grigliare air fryer a 200° per 20 minuti o sino a doratura.

STEP 9

Serviamo nei piatti da portata con della fresca insalata.

Lo chef consiglia:
Se volete utilizzare invece il forno tradizionale cuociamo i filetti in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura.
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Domande e recensioni

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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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