STEP 1

Prendete il filetto oliatelo sopra e sotto, a parte prendete una ciotola dove aggiungere 2 cucchiai di pangrattato con un pizzico di sale poi tagliate abbastanza finemente prezzemolo e aglio insieme poi unite il pomodorino anch'esso tagliato a tocchetti piccoli

STEP 2

unite il composto al pangrattato e mischiateli con un filo d'olio.

STEP 3

Prendete una pirofila, io ho usato quella di vetro, aggiungete della carta da forno e adagiate il filetto sopra e poi unite il composto con il pangrattato con il filetto e date una spolverata di origano.

STEP 4

Dopodiché infornate a 180 gradi a forno preriscaldato per almeno 30 Min