Ricetta Filetto di branzino gratinato con maionese al tabasco e ai finocchi. di Mamy.chef75

Filetto di branzino gratinato con maionese al tabasco e ai finocchi.

Filetto di branzino gratinato con maionese al tabasco e ai finocchi.

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto di pesce facile, veloce da preparare e accompagnato da una squisita maionese Calve al tabasco e ai finocchi.

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Procedimento

STEP 1

Unire alla maionese Calve gocce di salsa tabasco secondo i propri gusti finché si è amalgamato bene.

STEP 2

Pulire e tagliare il finocchio a tocchetti e cuocerlo in acqua bollente salata finché diventa tenero. Far raffreddare e frullarlo. Aggiungere la maionese Calve e amalgamare.

STEP 3

Mettere in una ciotola il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e l'aglio tagliato sottilmente.

STEP 4

Adagiare i filetti di branzino su una teglia coperta di carta forno. Cospargerli con la panura facendola aderire bene.

STEP 5

Cuocere in forno a 180° per 20 minuti o fino a doratura. Impiattare guarnendo con la maionese al mango e ai finocchi.

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Domande e recensioni

Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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