Filetto di branzino con pomodorini, olive e fiori di cappero
Filetto di branzino con pomodorini, olive e fiori di cappero
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavare e tagliare a metà i pomodorini, metterli in una padella con olio e aglio e far cuocere per qualche minuto. Adagiare i filetti di branzino, sfumare con il vino bianco e far evaporare.
STEP 2
Aggiungere il prezzemolo, le olive, i fiori di cappero, regolare di sale e far cuocere per 6/8 minuti.
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Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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