Filetto all'aceto balsamico con cipolline
Filetto all'aceto balsamico con cipolline
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Aceto balsamico di modena4 cucchiai
Cipolline al balsamico4 cucchiai
Cognac1 bicchierino
Panna da cucina150 ml
Procedimento
STEP 1
Prendere il filetto di manzo e rosolarlo in padella,sfumare con cognac ed aggiungere la panna poi l' aceto.
STEP 2
Rosolare in padella il filetto, sfumare con il cognac,unire la panna e l'aceto.
Lo chef consiglia:
Un aceto balsamico tradizionale di 25 anni renderà la tua ricetta più gustosa
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vemovechericettina
9 ricette
Gabriella, emiliana, mamma di Emma. Pasta fresca, tigelle e lambrusco sono il mio motto e tanta allegria in cucina. Docente di Food Art, cucino in tv e mi trovi in edicola ogni mese.
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