STEP 1

Pulite il baccalà.

STEP 2

Io l ho lasciato in ammollo all acqua la sera prima.

STEP 3

Tagliate le patate 🥔 e le cipolle

STEP 4

Mettete un filo d'olio in una pentola di terracotta e fate uno strato di patate.

STEP 5

Aggiungete la cipolla e i filetti di baccalà, salate, pepate e versate un filo d'olio.

STEP 6

Unite la salsa di pomodoro a pezzettoni.

STEP 7

Finite con un ultimo strato di patate, sale, pepe e olio.

STEP 8

Mettete la pentola coperta in forno preriscaldato a 160° e fate cuocete per un'ora.

STEP 9

Scoperchiate e cuocete per un'altra mezz'ora.

STEP 10

Servire a tavola