Polpettine al forno di baccalà e patate
Polpettine al forno di baccalà e patate
Introduzione
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Ingredienti
Baccala200 g
Patate bollite300 g
Parmigiano100 g
Uovo1
Sale5 g
Pangrattatoq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Frullare il baccala . aggiungere le patate, l uovo , il parmigiano, il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 2
creare delle polpettine con le mani e disporre in una teglia con carta da forno. un filo d’olio evo e cuocere a 170 per 1 h.
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