Rigatoni aglio olio peperoncino in rosso
Rigatoni aglio olio peperoncino in rosso
Tempo totale 20 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Soffriggete aglio olio e peperoncino πΆοΈ togliere l'aglio quando e biondo senza farlo bruciacchiare se l'olio sentirΓ solo di amaro
STEP 2
Versare la salsa di pomodoro e basilico spezzato per dare piΓΉ profumo al sugo
STEP 3
Fare bollire la pasta solo x metΓ tempo di cottura scolare tenendo un po' di acqua di cottura
STEP 4
Versare la pasta direttamente nel sugo e allungando se serve con l'acqua precedentemente tenuta da parte mantecare fino cottura ultimata aggiungere basilico a piacere
Lo chef consiglia:
Questa cottura della pasta ultimata nel sugo tipo risottata conferisce alla pasta piΓΉ sapore da provare ππΆοΈ
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