STEP 1

Pulire con attenzione i funghi e il tartufo.

STEP 2

Tagliare i funghi a tocchetti e il tartufo a listarelle sottili

STEP 3

Fare un sugo bianco, scaldare l’olio con l’aglio e il peperoncino intero, aggiungere i funghi e far cuocere

STEP 4

Lessare le fettuccine, scolarle e mantecarle nel sugo

STEP 5

Aggiungere il tartufo a scaglie, saltare e impiattare