STEP 1

Mettere a bollire l'acqua in una pentola.

STEP 2

Nel frattempo in un recipiente largo mettere una parte del burro a tocchetti

STEP 3

Calare le fettuccine nell'acqua per circa 2/3minuti.. Prendere un po' di acqua di cottura e versarla nel recipiente per far sciogliere il burro

STEP 4

Scolare la pasta e versarla nel recipiente. Amalgamare molto bene le fettuccine al burro. Aggiungete il parmigiano piano piano e infine altro burro..

STEP 5

Continuare a mantecare.. Il gioco sta tutto lì. Servire il piatto caldo.. Se vi piace potete aggiungere una spolverata di pepe