Ricetta FETTUCCINE AL SUGO DI MELANZANE 🍆 E PESTO GENOVESE di chiara_healthytales

FETTUCCINE AL SUGO DI MELANZANE 🍆 E PESTO GENOVESE

FETTUCCINE AL SUGO DI MELANZANE 🍆 E PESTO GENOVESE

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ricetta vegetariana 🌱

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Procedimento

STEP 1

Cuoci 2 melanzane a tocchetti con uno spicchio di aglio schiacciato intero, un filo d’olio e la passata,

STEP 2

Tuffaci dentro la pasta scolata super al dente… a fuoco spento aggiungi il pesto, impiatta decorando con peperoncino fresco e due foglie di basilico, ancora un filo d’olio e …bontà assoluta! Buon appetito !!😋

Lo chef consiglia:
Mi raccomando cuocete la pasta al dente, esalterà maggiormente i sapori delle vostre ricette e avrà anche un indice glicemico inferiore 😉
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chiara_healthytales
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