Fettuccine al nero di seppia con telline dell'Adriatico
Fettuccine al nero di seppia con telline dell'Adriatico
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Tellineq.b.
Aglioq.b.
Olio evoq.b.
Prezzemoloq.b.
Acquaq.b.
Procedimento
STEP 1
Fai spurgare le telline in acqua e sale grosso per almeno 4 ore
STEP 2
Una volta pulite mettile in padella con aglio in camicia e olio
STEP 3
Aggiungi acqua e falle cuocere finché si aprono tutte
STEP 4
Una volta cotte aggiungi prezzemolo
STEP 5
Sguscia un po' di telline e le altre lasciale col guscio per la decorazione
STEP 6
Cuoci la pasta e una volta cotta falla saltare con l'acqua delle telline
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La_cucinacreativa
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