STEP 1

Fare la classica fontana con le farine miscelate e le uova al centro e iniziare ad impastare.

STEP 2

Nel caso fossero necessari piu liquidi aggiungere del vino bianco o acqua. Un cucchiaio alla volta.

STEP 3

A panetto formato lasciare riposare mezz'ora.

STEP 4

Tirare la sfoglia facendola passare fino all'ultima tacca.

STEP 5

Con l'apposita trafila ricavare quindi le fettuccine.