STEP 1

Sbattere l'uovo

STEP 2

Passare le fettine di lonza prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato

STEP 3

Disporre la carne su carta forno in una pirofila

STEP 4

Aggiungere sopra la carne i pomodorini tagliati, il sale, l'origano e l'olio extravergine d'oliva

STEP 5

Infornare a 180° per 30 minuti, o comunque fino a doratura