STEP 1

Prendete le fette di petto di pollo e cospargeteli di farina fino a quando tutta la superficie non sarà ben coperta.

STEP 2

Mettere in padella il burro e fatelo sciogliere per poi versare all'interno le fette di petto di pollo e lasciate cuocere per ogni lato almeno 5 minuti o comunque fino a quando non inizieranno ad "abbronzarsi"

STEP 3

Aggiungete la panna liquida e poco dopo il brodo ben caldo (almeno 2 mestoli), il sale, il pepe e ponete sopra padella un coperchio. Lasciate quindi cuocere per una decina di minuti.

STEP 4

A cottura quasi ultimata, ovvero quando la salsa si sarà ben ritirata, aggiungete il prezzemolo ed impiattate aggiungendo altro prezzemolo a guarnire. Buon appetito.