FETTINE PANATE AL FORNO
FETTINE PANATE AL FORNO
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
pangrattatoq.b.
olio EVOq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
uova2
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Prendete 2 uova sbattetele per bagnare i petti di pollo
STEP 2
Prendete il pangrattato e versatelo in un contenitore capiente dove aggiungerete anche il parmigiano e il sale
STEP 3
Una volta immerse nell'uovo adagiate le fettine nel pan grattato, facendo una bella pressione cosi da far aderire al meglio la panatura
STEP 4
Adagiate le fettine sulla teglia da forno e cospargete con un filo di olio evo
Lo chef consiglia:
Il top sarebbe come quelle fritte effettuare una doppia panatura ovvero una volta fatto aderire il pangrattato, si rituffano nell'uovo e di rimettono nel pangrattato.
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