STEP 1

Olio salvia rosmarino cuociamo le fettine saliamo e pepiamo.

STEP 2

Una volta finita la cottura mettiamole in una pirofila

STEP 3

Ora mettiamo il burro nel fondo di cottura e dell amido a fiamma bassa staccando il fondo bruciacchiato

STEP 4

Aggiungiamo il Porto e un mestolo di brodo facciamo ridurre poi verrà filtrata risulterà più densa

STEP 5

Serviamo in una pirofila con il suo sugo

STEP 6

Impiattiamo