STEP 1

Mettere a bagno il farro sciacquarlo sotto acqua corrente molto bene.

STEP 2

In una padella olio aglio prezzemolo scampetti e cozze fuoco vivo bagnare con vino bianco far evaporare abbassare cuocere 5 minuti con coperchio aggiungere i pomodorini

STEP 3

Scolare e cuocere il farro in acqua per 25 minuti dal bollore

STEP 4

Al momento di mangiare scaldare le cozze con scampi amalgamare il farro pepe con buccia di limone Bio grattugiato alla fine

STEP 5

Padella