STEP 1

Mescolare la farina con l’acqua fino ad ottenere una pastella senza grumi. Aggiungere sale e la Spirulina.

STEP 2

Oliare abbondantemente la teglia, meglio se di rame, e versarvi l’impasto con l’aiuto di un mestolo.

STEP 3

Fate attenzione che la farina non si depositi sul fondo della pentola e perciò di versare solo acqua. Mescolate prima di versare il composto.

STEP 4

Se in forno a legna a 300° fare cuocere circa 10 minuti.

STEP 5

Se forno elettrico ventilato a 250° , fare cuocere circa 20 minuti.

STEP 6

Deve formarsi la crosticina e non deve rimanere l’impasto umido, ma anzi deve risultare piuttosto croccante.