STEP 1

Fare l'impasto con farina e uovo.

STEP 2

Una volta liscio lasciare riposare per un minimo di 30 minuti.

STEP 3

Stendere la pasta finemente e ricavare dei rettangolini 4x5 cm circa.

STEP 4

Prendere ogni rettangolino da un lato lungo e pizzicare la pasta e portarla al centro, fare lo stesso con l'altro lato e giuntare al centro.