STEP 1

Per prima cosa prepariamo gli ingredienti principali, noi abbiamo gia pronti i funghi porcini precotti e la cipolla, preparati precedentemente per l'uso al momento; Iniziamo prendendo una padella ampia per soffriggere in poco olio la cipolla tritata.

STEP 2

Poi aggiungiamo i funghi porcini e aggiustiamo di sale e pepe, continuando la cottura per 10 minuti.

STEP 3

Poi aggiungiamo la panna da cucina, mescolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

STEP 4

A fine cottura aggiungiamo lo Zafferano e mantechiamo il tutto.

STEP 5

Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua salata e scolatela poi al dente.

STEP 6

Trasferiamo la pasta nella padella e fatela saltare a fuoco vivace, mantecando bene.

STEP 7

Servite nei piatti aggiungendo il prezzemolo e il parmigiano grattugiato.