Farfalle con tonno, carote e succo di limone
Farfalle con tonno, carote e succo di limone
Introduzione
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Ingredienti
Olio extravergine d'oliva½ bicchiere
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglio1 spicchio
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tritare lo spicchio d'aglio in piccolissimi pezzi. Poi prendere una ciotola e versare mezzo bicchiere d'olio extravergine d'oliva, aggiungere il sale, il pepe e lo spicchio d'aglio tritato.
STEP 2
Spremere i due limoni per ricavarne il succo e grattugiare la buccia di un limone. Poi unire il succo e la buccia grattugiata nella ciotola dove c'è l'olio, l'aglio, il sale e il pepe.
STEP 3
Mescolare bene il tutto e lasciarlo riposare per 30 minuti.
STEP 4
Nel frattempo cuocere la pasta e quando sarà cotta lasciarla raffreddare in un'altra ciotola.
STEP 5
Quando la pasta si sarà raffreddata unirla nella ciotola dove c'è il condimento e aggiungere le 2 scatolette di tonno, le carote tagliate a julienne e un pò di basilico.
STEP 6
Servire freddo!
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