STEP 1

In un'ampia padella mettete l'aglio a imbiondire nell'olio di oliva, aggiungete poi la salsiccia sbriciolata e sfumate con un bicchiere di vino bianco.

STEP 2

Aggiungete adesso le zucchine tagliate a rondelle sottilissime e fate cuocere per 5 minuti coperto e poi altri 5 minuti scoperti.

STEP 3

Nel frattempo avrete messo a bollire l'acqua per la pasta, raggiunto il suo bollore cuocete la pasta al dente e salate.

STEP 4

Scolate adesso la pasta e mettete in padella con il condimento, aggiungete, pepe nero, prezzemolo e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato, ed ecco pronto un primo strepitoso e buonissimo.