STEP 1

In una Padella con l'olio aggiungere il trito di Sedano, Carota e Cipolla e far soffriggere per un paio di miniti

STEP 2

Aggiungere la Salsiccia a cui avremo tolto il budello e fatta a pezzetti, far cuocere un paio di minuti

STEP 3

Aggiungere i funghi, il Sale ed il Prezzemolo

STEP 4

Sfumare con il Vino bianco ed aggiungere fino a cottura il Brodo

STEP 5

Cuocere la Pasta ed una volta scolata, mettere nella padella insieme al ragù e far mantecare