Farfalle con asparagi, ceci & noci
Farfalle con asparagi, ceci & noci
Introduzione
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Ingredienti
Farfalle integrali400Β g
Noci30Β g
Asparagi1Β mazzetto
Asparagi150Β g
Ceci ammollati150Β g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulire gli asparagi eliminando la parte finale
STEP 2
Una volta pulito gli asparagi, tagliare il gambo e tenere da parte le cimette
STEP 3
Bollire il gambo degli asparagi
STEP 4
Ripassare in padella le cimette con ceci e curcuma
STEP 5
Frullare il gambo degli asparagi con sale, olio, pepe e noci
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