STEP 1

Prendere una padella e mettere carota, sedano e cipolla.

STEP 2

Aggiungere le zucchine tagliate e fate andare per 10 minuti.

STEP 3

Adesso tagliamo i funghi champignon e faccia andare insieme alle zucchine.

STEP 4

Quando le zucchine sono morbide e anche i funghi aggiustiamo di sale e pepe.

STEP 5

Prendiamo una pentola con dell’acqua salata e buttiamo le penne.

STEP 6

Scoliamo e mettiamo dentro le zucchine e giriamo.

STEP 7

Portamo in tavola con una grattata di parmigiano sopra.