Falafel al forno con dressing yogurt e aneto
Falafel al forno con dressing yogurt e aneto
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Ingredienti
- PER IL DRESSING
Yogurt greco2 cucchiai
Aceto o acqua1 cucchiaio
Aglioq.b.
Anetoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Ceci140 g
Olio evo1 cucchiaio
Prezzemoloq.b.
Cumino½ cucchiaino
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Tamponare bene i ceci per eliminare acqua in eccesso, poi frullare insieme a tutti gli altri ingredienti
STEP 2
Versare il composto in una ciotola, coprirlo con una pellicola e metterlo in frigo per 1h
STEP 3
Preriscaldare il forno a 200 gradi
STEP 4
Formate delle palline schiacciandole, panatele con pangrattato e/o semini di sesamo e infornatele per 15/20 min girando a metà cottura
STEP 5
In alternativa in padella con un filo di olio
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