Falafel di cannellini 🌽 Gluten free
Falafel di cannellini 🌽 Gluten free
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA SALSA
Yogurt greco2 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Fagioli cannellini260 g
Farina di ceci100 g
Sale1 cucchiaino
Curry1 cucchiaino
Olio1 filo
Prezzemoloq.b.
Cuminoq.b.
Peperonciniq.b.
Maggioranaq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettete tutti gli ingredienti tranne la farina nel mixer tritatutto e frullate
STEP 2
Aggiungete la farina al composto e amalgamate bene
STEP 3
Lasciate il composto in frigorifero per 10 minuti
STEP 4
Nel frattempo tritate il cetriolo con lo yogurt per creare la salsina
STEP 5
Formate le crocchette aiutandovi con due cucchiai
STEP 6
Disponete le crocchette su una teglia rivestita con carta forno
STEP 7
Cuocete in forno statico a 180 gradi per 30/35 minuti
STEP 8
Fate raffreddare le crocchette
STEP 9
Le crocchette sono pronte per essere tuffate nella salsa e gustate
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