STEP 1

1️⃣ montate a neve 500 gr di albumi pastorizzati, aggiungete 120 gr di farina 00 mescolando dal basso verso l’alto e sale..

STEP 2

2️⃣cuocete in forno a 200º per 10 minuti, tirate fuori dal forno e condite come preferite ( ad es: rossa, rossa + sottilette, sottilette + prosciutto cotto+ pomodori conditi con olio, sale e origano e Philadelphia messa a freddo), poi mettetela in forno per altri 10 minuti..

STEP 3

3️⃣sfornate e buona pizza o quasi.. 😝