STEP 1

Cuocere a vapore i broccoli e le fave, metteterli in un frullatore insieme alle mandorle precedentemente tostate, il basilico, il succo di limone, l'aglio il sale e il pepe. Aggiungere l'olio a filo e frullare fino a quando il tutto sarà ben tritato.

STEP 2

Mettere a cuocere la pasta in acqua salata. Nel frattempo tritare i capperi e passare in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale , il pangrattato fino a doratura. Appena la pasta sarà cotta ,scolatela e condite con il pesto, aggiungere un po' di acqua di cottura se necessario. Servire con una spruzzata di Pangrattato e capperi tritati.