STEP 1

In una ciotola impastare la farina con l'acqua, l'olio, il sale ed infine il lardo, formare un panetto liscio e metterlo in frigorifero

STEP 2

Per la farcitura tritate finemente le verdure, e fatele saltare in padella con un filo d'olio e l'aglio schiacciato privo d'anima, fatele intiepidire e aggiungete il formaggio, il sale ed il pepe e mescolate con una forchetta

STEP 3

Tirate in maniera molto sottile due dischi di pasta ricavando due metà dal vostro impasto, riempite con le verdure e ricoprite con il secondo disco

STEP 4

Bucherellate la superficie e cospargetela con dei fiocchi di lardo

STEP 5

Infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per 30/40 minuti circa