Ricetta Enchiladas di Brizio

Enchiladas

Enchiladas

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Piatto messicano, gustosissimo. I “cannelloni messicani”

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Ingredienti

    Tortillas
  • n tortillas di mais10 

Procedimento

STEP 1

Metti il pollo in padella a soffriggere. Una volta fatto tagliare il pollo a dadini

Immagine del passaggio 1 della ricetta Enchiladas

STEP 2

Tagliare cipolla, peperone è il peperoncino rosso

Immagine del passaggio 2 della ricetta Enchiladas

STEP 3

Prendi la pentola e soffriggi cipolla, peperone e peperoncino. Dopo 5 minuti unire la salsa di pomodoro, e dopo qualche minuto unire il pollo, il formaggio e la panna acida

Immagine del passaggio 3 della ricetta Enchiladas

STEP 4

Fare cuocere per 15/20 minuti

Immagine del passaggio 4 della ricetta Enchiladas

STEP 5

Preparare in un pentolino 300 ml di salsa di pomodoro

STEP 6

Riempire le tortillas con il condimento. Mettere in teglia e ricoprire con la salsa di pomodoro, la panna acida e il formaggio e infornare a 180gradi per 15 minuti

Immagine del passaggio 6 della ricetta Enchiladas

STEP 7

Sfornare e uoila!

Immagine del passaggio 7 della ricetta Enchiladas
Lo chef consiglia:
Utilizzare formaggio fontina o edamer. Viene gustosa anche con la tuma
Brizio

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