Elicoidali con pesto di rucola, pomodorini e taralli
Elicoidali con pesto di rucola, pomodorini e taralli
Introduzione
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Ingredienti
Sale1 pizzico
Pasta350 g
Per il pestoq.b.
Rucola70 g
Colmi di olio2 cucchiai
Parmigiano grattugiato1 cucchiaio
Sale1 pizzico
Aglio (io non lo metto per rendere il pesto più digeribile)1 spicchio
Procedimento
STEP 1
!
STEP 2
Ricetta x 4
STEP 3
350 g di pasta
STEP 4
Per il pesto
STEP 5
70 g di rucola
STEP 6
2 cucchiai colmi di olio
STEP 7
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
STEP 8
4 gherigli di noci
STEP 9
un pizzico di sale
STEP 10
1spicchio d'aglio (io non lo metto per rendere il pesto più digeribile)
STEP 11
Frullare tutto per 1 minuto
STEP 12
Per finire il piatto
STEP 13
10 pomodorini ciliegino tagliati e conditi con un pizzico di sale e
STEP 14
Tarallini a piacere per il crumble
STEP 15
Buon Appetito 🍷
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Sono lucana, vivo a Napoli da moltissimi anni e nella mia cucina si mescolano tradizioni della cucina lucana ,campana e tanto altro ancora .
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