Ricetta E zeppulelle dell’Immacolata. di antichisapori

203

Dolci

E zeppulelle dell’Immacolata.

3h
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Le vecchie tradizioni si portano avanti anche per rispetto ai nostri nonni e genitori e per non perdere le nostre radici. Alzi la mano chi non ha mangiato o fatto le zeppulelle nel giorno della festa dell’Immacolata Concezione. Da mie fonti so che anche in altre città Italiane in questo giorno di festa si fanno, ovviamente cambia il nome. Vediamo se vi convinco a farle in questo periodo Natalizio 😉 😉 😉

Le vecchie tradizioni si portano avanti anche per rispetto ai nostri nonni e genitori e per non perdere le nostre radici. Alzi la mano chi non ha mangiato o fatto le zeppulelle nel giorno della festa dell’Immacolata Concezione. Da mie fonti so che anche in altre città Italiane in questo giorno di festa si fanno, ovviamente cambia il nome. Vediamo se vi convinco a farle in questo periodo Natalizio 😉 😉 😉

Ingredienti

4

Per la glassatura

miele

200 g

acqua

2 cucchiaio

zucchero

4 cucchiaio

anice

20 g

per la base

farina

250 g

acqua

225 g

zucchero

3 cucchiaio

Utente antichisapori
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- antichisapori

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: E zeppulelle dell’Immacolata.

Passaggio 8581 della ricetta E zeppulelle dell’Immacolata.

1 di 4

Pronti gli ingredienti che utilizzerò (01). In una ciotola sciolgo il lievito nell’acqua e aggiungo lo zucchero (02), fatto sciogliere il tutto aggiungo la farina (03), dopo una bella mescolata lo lascio lievitare 2/3 ore.

Passaggio 8582 della ricetta E zeppulelle dell’Immacolata.

2 di 4

Trascorso le ore di lievitazione le lascio cuocere nell’olio bollente (04), man mano che si cuociono le metteremo a scolare l’olio in eccesso sui tovaglioli di carta (05). In un pentolino lascio sciogliere il miele lo zucchero insieme ad un po’ di acqua (06).

Passaggio 8583 della ricetta E zeppulelle dell’Immacolata.

3 di 4

Sciolto il tutto e a fuoco spento aggiungo l’anice (07) e poi le zeppolelle lasciandole inzuppare bene (08). E quando sono tutte pronte pronte le ricopro con dei confettini colorati (09).

Passaggio 8584 della ricetta E zeppulelle dell’Immacolata.

4 di 4

Troppo buone. Buon Appetito e alla prossima ricetta.

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