STEP 1

In una ciotola mescolate con una frusta,100 g di zucchero, un pizzico di sale, olio di semi e latte.

STEP 2

Aggiungete sempre mescolando, la farina e il lievito setacciati.

STEP 3

Montate gli albumi a neve con 60 g di zucchero e li aggiungete al composto delicatamente con una spatola.

STEP 4

Versate il composto dividendolo in pirottini per muffin , al centro qualche pezzetto di cioccolato bianco e cuocete forno statico preriscaldato a 175° per circa 20-25 minuti da controllare.

STEP 5

Se vi piace potete decorarli anche con panna.