Dolce di farina di mais con scorzette di limone e confettura di pesche settembrine fatta da me
Dolce di farina di mais con scorzette di limone e confettura di pesche settembrine fatta da me
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
- PER IL COMPOSTO
Lievito per dolci1 bustina
Latte200 ml
Uovo1
Farina di mais300 g
Farina 00200 g
Zucchero semolato100 g
Procedimento
STEP 1
Versare gli ingredienti in polvere in una ciotola
STEP 2
Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare bene
STEP 3
Il composto deve risultare appiccicaticcio
STEP 4
Oleare e spolverare con zucchero semolato una teglia di 33 cm di diametro
STEP 5
Versare il composto nella teglia e livellare
STEP 6
Distribuire qualche cucchiaio di confettura sulla superficie
STEP 7
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti
STEP 8
Utilizzare un forno a legna, se disponibile
Lo chef consiglia:
Questo dolce è una mia creazione, legato alla cucina contadina, gli ingredienti sono genuini e nostrali .
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