STEP 1

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro. Aggiungere, montando a bassa velocità l'olio e il latte.

STEP 2

Incorporare la ricotta e infine il lievito e l farina.

STEP 3

Versare in una teglia unta il composto e aggiungere a cucchiaiate la marmellata.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato, statico, a 180° per 30/35 minuti.