Introduzione

Un classico dolce brasiliano delle feste di giugno dedicate al raccolto del grano. Tradizionalmente si usano i chicchi di grano turco appena raccolto, ma in questo caso utilizzo quelli in scatola biologici. Ricco di sapore e cremosità è un dolce che può essere degustato anche dagli intolleranti al glutine. Di facile e rapida preparazione adatto sia per una ricca colazione o merenda, ma anche come dessert dopo pasto accompagnato da confettura di goiaba o pallina di gelato alla crema.