STEP 1

Soffriggere le verdure (io le tengo già pronte nel freezer).

STEP 2

Sciacquare le lenticchie e aggiungerle nel tegame insieme a 400 ml di acqua, latte di cocco e spezie.

STEP 3

Coprire e lasciare cuocere 20 minuti, si otterrà un piatto profumato e super cremoso.

STEP 4

Servire con riso basmati oppure con pane e insalata, a piacere: è comunque un piatto unico d’effetto!