Ricetta Cuccioli di pasta frolla senza glutine di mammachepiatti

Cuccioli di pasta frolla senza glutine

Cuccioli di pasta frolla senza glutine

ricetta di

Introduzione

Biscottini di pasta frolla senza glutine bi-gusto decorati con cioccolato fuso. Facili, veloci e divertenti.

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Per preparare la frolla classica, in una ciotola, lavorate con le dita il burro con lo zucchero. Cercate di usare solo i polpastrelli per non scaldare il burro e scioglierlo. Quando tutto lo zucchero avrà rivestito il burro, unite l'uovo, amalgamate e aggiungete poi la farina. Lavorate velocemente per non scaldare il burro. Formate un panetto, avvolgetelo in pellicola e lasciate riposare per almeno 1 h in frigorifero. Ripetete lo stesso procedimento per la frolla al cacao, aggiungendo il cacao in polvere insieme alla farina.

STEP 2

Riprendete i panetti, stendete per circa 3 mm e create i cagnolini utilizzando uno stampino a forma di cuore, poi dividetelo in due per creare le orecchie.

STEP 3

Unite le due formine per creare il cagnolino con le orecchie e lasciate riposare in frigo per mezz'ora.

STEP 4

Successivamente, infornate a 175°C per 30 minuti circa o comunque fino a quando la frolla sarà leggermente dorata. Lasciate raffreddare e decorate a piacere. Io ho usato cioccolato fuso ma potete anche utilizzare gocce di cioccolato intere.

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