STEP 1

Preparate la polenta rapida Valsugana seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, una volta pronta lasciatela raffreddare qualche minuto e foderate con carta forno una teglia da 6 muffin con diametro di 7-8 cm.

STEP 2

Poi ancora tiepida e malleabile adagiate la polenta nella teglia da muffin cercando di creare con le dita una cavità centrale che servirà per inserire il ripieno. Lasciatela raffreddare del tutto e passate a preparare il crumble.

STEP 3

Scaldate il latte unendo la maizena, i biscotti tritati e le barrette di sesamo passate al mixer.

STEP 4

Cuocete le pere e caramellatele in una pirofila con burro e zucchero. Tagliate le pere in orizzontale e adagiatele dentro i cestini di polenta in modo che sporgano, tagliate a cubetti la parte bassa avanzata e unitela al crumble che userete per farcire il cestino.

STEP 5

Mettete in forno a 180°C per 20 minuti circa e servite caldi. Volendo potete guarnire anche con dello sciroppo d'acero o di agave.