STEP 1

Mondare una pera con un taglia patate e successivamente con un cucchiaino scavare la base della pera al fine di togliere i semini e parte del torsolo.

STEP 2

Dopo aver scavato la base aggiungere del gorgonzola e mezzo gheriglio di noce.

STEP 3

Prendete della pasta sfoglia ricavatene un quadrato che possa contenere la pera e con i quattro angoli della pasta sfoglia avvolgere in parte la base della pera.

STEP 4

Sempre dalla pasta sfoglia ricavate delle strisce larghe quasi 1 cm e avvolgere la pera fino a coprirla completamente.

STEP 5

Spennellare la pera con dell'uovo e un goccio di latte,e cospargere la pera con dei semi di papavero e di sesamo.

STEP 6

Mettere in forno ventilato per una mezz'oretta a 170° fino ad ottenere una crosta dorata.

STEP 7

Servire tiepida cospargendo con zucchero a velo e miele.