Crostino con alici e burro alle erbe
Crostino con alici e burro alle erbe
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Ingredienti
Burro200 g
Prezzemolo20 g
Basilico20 g
Erba cipollina20 g
Aglio1 spicchio
Olio d'oliva40 ml
Saleq.b.
Pepe di cayennaq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Lasciate il burro fuori dal frigo per 6 ore almeno.
STEP 2
Ora tagliate il burro a cubotti e frullatelo con olio e aromi. Lasciatelo in frigo avvolto nella pellicola finché non è bello solido.
STEP 3
Marinare le alici con sale, olio e limone.
STEP 4
Grigliatele velocemente da entrambi i lati.
STEP 5
Tostate il pane in forno per qualche minuto (potete farlo a 180° per 35 minuti).
STEP 6
Spalmate di burro la base di ogni fetta di pane, adagiateci 3 alicine e servitelo caldo.
STEP 7
Buon appe mwah <33
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